桃園美食

【食】【中式】燈光美氣氛佳的新加坡米其林一星餐廳-PUTIEN莆田 桃園春日店

現在台灣真的很流行各種商城或小型購物中心((是因為鬧區都開發得差不多了? 還是要炒其他區域的地皮房價呢?

而在春日路上又開了一家JC PARK食尚廣場,撇開停車費有夠難折抵不說,餐廳跟店面的豐富性沒到很吸引人

但唯獨一家比較吸引我的地方是米其林餐廳這個頭銜,就想著下次等人多一點的聚餐時一定要來嚐試一下

果不其然等到朋友聚餐的時刻,當然要來提議這家餐廳囉~~~~~這間餐廳就是”PUTIEN莆田 桃園春日店

 

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位於JC PARK的一樓,招牌採用非常鮮艷的TIFFANY藍,想錯過都很難~~~~

莆田是來自新加坡的餐廳,店門口放了一個象徵新加坡地標的魚尾獅,更加深大家對這餐廳道地的新加坡感受

 

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店內相對採用較簡約的裝潢,但其實裡面有點偏昏暗的環境,照片是有調亮過的!!!!!!

 

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原本以為平日晚會沒什麼人,卻意外地滿座率有到6.7成

 

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我們是3+1人用餐,服務生待位偏小的圓桌

 

菜單如下:

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MENU一樣呼應店外醒目的招牌顏色

 

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莆田餐廳的歷史,它可是得過2016新加坡米其林餐廳唷~~~~~

 

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如果不知從何下手,可以參考莆田10最來點餐

 

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由於菜單實在太多頁數就不一一介紹,店內也有提供多人合菜的菜單((就不額外拍了!!!!真的好多…..

另外,除了菜單原標準分量外,若想做大份量也可以唷(大份量為標準的兩倍),有此需求都可向服務人員詢問

 

話不多說,究竟米其林餐廳的餐點如何呢~~~~讓我們繼續看下去吧

 

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附贈的小菜-泡菜

朋友們都說泡菜很不錯吃耶~~~~~

 

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還有莆田特製的辣醬,一開始先感受到醬料的鹹,立馬下一秒就被辣到…..所以愛吃辣的朋友應該會愛唷~~

 

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叻沙水蓮 NT. 220元

 

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美濃水蓮搭配叻沙醬大火快炒,味道鹹香帶點微辣,會讓你一口接一口超級順口的~~~~

 

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莆田荔枝肉 NT. 258元

好奇什麼是荔枝肉,就點了哈哈哈哈

 

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顧名思義就是用荔枝來搭配糖醋排骨的概念,肉口感蠻嫩的,但荔枝味是還好

但餐點內真的不少荔枝,但我無法接受水果被用的熱熱的~~~~~太不習慣了!!!!!!!

 

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星洲肉骨茶 NT.398元

對新加坡的印象就是要肉骨茶呀,完全就是秒點它((完全不假思索哈哈哈哈

 

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它的肉骨茶真的是我喝過算蠻特別的,看似簡單以肉為主軸,也沒搭配其他太多的配料,卻能煮出相當濃郁的口感

湯裡使用大量的蒜頭,所以鹹辣味道相當重((估計有撒一點辛香料提味,天冷的時候喝上一碗蒜味濃厚的湯頭,瞬間都溫暖了

 

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芥藍燴豆皮 NT. 180元

因為有小朋友在,就點個大人小孩都愛的豆皮囉

 

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相較其他餐點,這道料理顯得相當平庸,很中規中矩的味道

但豆皮是蠻入味的,完全有吸到醬汁的味道

 

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蟹黃海味酥 NT.298元

 

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內餡以蟹黃、花枝蝦仁漿及青江菜葉酥炸至金黃色,搭配旁邊附的酸甜醬,相當開胃

吃下去時搶戲的蟹黃帶著淡淡的海鮮味,外酥內軟太幸福了~~~~~~~

 

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酥炸芋心 NT. 220元

莆田10最之一,完全是我不會點的料理,跟朋友聚餐的好處就是有機會嘗試到你沒吃過或不敢吃的美食,然後就愛上

 

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精選的台灣大甲芋頭,取出最好的芋心部分用傳統方式炒製,外酥內糥,鹹甜的口感意外討我喜歡

一不小心也是連吃好幾個,所以推薦給超愛吃芋頭的朋友,甚至像我一樣不太敢吃的人都推薦一定要來吃

 

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興化炒米粉 NT. 218元

也是莆田10最之一

 

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米粉是由100%純米製作,搭配數十種配料炒製,有海鮮等…口感豐富

只是剛好朋友們偏愛濕潤一點的炒米粉,大家一致認同它的偏乾一些……結果這道菜完全沒吃光哈哈哈

 

介紹到這你們有沒有發現上菜的順序很怪,米粉這種主食居然快最後幾乎跟甜食差不多時間上菜,害我們餓到點了幾碗白飯先配菜

真的無法理解這個環節……….

 

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砂鍋燜鱸魚 NT. 368元

想說點個魚來吃,它們鱸魚料理的方式蠻多有剁椒、蒸的,最後選擇比較重口味的料理方式

 

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醬汁偏重鹹,大概像三杯那樣的重口味,鱸魚相當好吃,肉質很嫩,唯一的小缺點大概是有部分魚刺

 

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黃金奶皇包 NT. 88元/(2個)

飯後一定要有甜點收尾呀,怎麼能不點呢~~~~~~

 

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沒有太特別之處,但還是不錯吃

 

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黃金京粿 NT. 108元

看菜單圖片特別就點了,加上服務生把它形容的聽得不是很懂,就決定一探究竟…..

 

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講直白一點就是過年家裡常吃的炸年糕再外層再裹上很像糖葫蘆的那種糖衣,算是非常適合螞蟻人的甜點

說它創意料理也還好,但是這道頗得大家喜歡 但吃完有點黏牙是蠻討厭的哈哈哈

 

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最後一定要講講這茶的來由,既不是我們點的,也不算是贈送的((一個賠罪的概念

因為它們家服務很愛幫客人把菜換小盤盛裝或是剛好負責我們這區的服務生很愛這樣做

然後他照慣例的把我們點的叻沙水蓮換小盤,但經過了好一會發現怎麼還來,經過詢問後發現被其他同事處理掉了

服務生猛道歉說要賠我們一壺茶,但我還是無法理解怎麼會犯這種錯((因為代表你沒及時處理這個事情才造成……

更扯的是,要結帳時我們看一下帳單發現居然把這壺茶算錢,我們立馬結帳時跟櫃台告知來龍去脈

在櫃檯等他們詢問相關細節也好一會,後來才給予我們招待並且表明歉意…..((美好的飯局就在這環節出現一些落漆…..

整體而言適合愛吃中式餐點但追求氣氛好或者帶家中長輩聚餐的朋友前往,餐聽的氣氛跟頭銜完全面子做足唷~~~

以我而言最推薦酥炸芋心及星洲肉骨茶,整體餐點無太雷之處,就是後面環節比較掃興一點((希望後面的客人不要在發生此事

另外,餐廳用餐滿1200元可折抵停車一小時,以此類推,至多只能折抵3小時,供有開車的朋友參考

就這樣囉~~~~~~會持續趕稿中的

有推薦的新餐廳或大家想吃但怕踩雷的,都可以留言告訴我唷

也歡迎追蹤instgram 

 

Remark(共五級程度):

環境乾淨到像無塵室:

美味到願意無限次訪:

服務費願意給到兩成:

要省吃儉用半年:

每人均消: 600~800/人(含10%服務費) 

          

店內資訊:

店名: PUTIEN莆田 桃園春日店 

營業時間: AM 11:30 ~ PM 14:30(午餐) PM 17:30 ~ PM 21:30(晚餐)(週一~週五)

              AM 11:30 ~ PM 14:30(午餐) PM 17:00 ~ PM 21:30(晚餐)(週六~週日及例假日)

TEL: 03-3585653

ADD: 桃園市桃園區春日路618-1號(JC PARK食尚廣場)

 

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