【食】【火鍋】火鍋湯頭不得不推的白湯-恆八味屋日式火鍋 中壢店

默默寫食記到現在也有累積了一些文章，而很開心有時朋友會參考我的食記來決定她們的某餐

而這次是一個姊妹約飯局的概念，這次決定去吃大家都說不錯吃的火鍋

這家店就是”恆八味屋日式火鍋 中壢店“，我每次都跑去日式豬排卻從沒吃過它們家的鍋物哈哈哈((搞啥呀~~~~~

 

位於復興路上，雖然招牌非常斗大，但整體店面採低調的深色系來當門面，真的也會一不小心給它錯過

 

一進來店內則是採日式明亮簡單的裝潢，只能說內外也差太多了吧!!!!

 

店內有1.2樓，2樓還有日式和室感的座位((須脫鞋進入用餐

 

菜單如下:

菜單外觀的質感非常好

 

想吃多種海鮮的朋友或雙人龍蝦套餐，可以參考此區

 

湯底分為三種，白湯、番茄、昆布

 

也有推出海陸款的雙人套餐

 

四人套餐

 

若是平日在附近上班的人，可以考慮平日中午來吃超值午餐

 

以上也有個人獨享適合的各種牛，豚及海鮮套餐

套餐含前菜、湯底(白湯/番茄/昆布 3選1)、主食(手工麵/白飯/冬粉/烏龍麵 4選1)、菜盤

、飲品(熱: 咖啡/抹茶堅果/黃金玄米茶/玫瑰鐵觀音及冰: 咖啡/可爾必思/梅子醋飲/阿薩姆紅茶 8選1)

及甜點(芝麻糊/繽紛聖代/抹茶鮮奶酪(夏季限定)/桂圓紫米露(冬季限定) 3選1)

基本上它的套餐類型跟它們另外品牌的豬排店是幾乎差不多的

 

此為單點區

 

點好餐後，會先上沾醬(日式醬、胡麻醬)及涼拌小菜

涼拌豆干的拌醬頗重，很下飯哈哈哈

 

菜盤份量不多，但蔬菜種類非常多元，很少看到菜盤有附水蓮的~~~~

 

這次我們都選白湯，味道就是牛奶鍋加白味噌的口感，鹹度適中

牛奶的香味及滑順感不會因為白味噌而被覆蓋掉，這湯底是我的愛耶~~~~~

重點是若需要加湯，服務人員也是提供原湯底並不是什麼高湯或昆布而稀釋掉原本的味道唷

 

我們各自選了手工麵及白飯的不同主食

不得不說它的手工麵也好Q唷~~~~雖然份量超少…….

 

安格斯特級牛五花(美國) NT.358元

 

吃多了肉分量給很多的火鍋店後，會覺得它們家的肉量偏少

但小君說肉蠻嫩的唷~~~~~~

 

厚切雪花豬松阪豬(紐澳) NT.438元

 

松阪豬肉的厚度是適中((沒到菜單上說的厚切啦~~~~~但是肉質我非常喜歡，大概跟我心中的第一名松阪豬差不多

 

雖然看起來油花不多，但是吃起來非常有嚼勁滑順，重點是如果不小心把肉煮久，肉質也不會老掉耶

只能說搭配白湯真的也算是完美搭配了!!!!!!!!!

 

可爾必思就無特別之處，不多做介紹囉

 

左為冬季限定甜點的桂圓紫米露，右為繽紛聖代

雖然聖代上桌的時候上層已經有點微融化，但是還是不錯吃，而且上面也有撒些許玉米脆片唷!!!!

 

最後奉上一張我與萌萌朋友的合照，真的是每次找朋友自拍後，大家都會說你沒用美圖、美顏…之類的相機拍唷?

啊我就是不愛用那些呀~~~~我崇尚自然點，頂多條個亮度而已…..((請朋友姊妹別討厭我哈哈哈哈哈

 

整體而言適合胃口不大或特別注重火鍋湯頭的朋友前往，整體均質性高、不論是湯頭或肉品都有水準之上

而且它們已經是蠻多人認證好吃的火鍋店，所以還沒吃過的朋友快來吧~~~~~~

就這樣囉~~~~~~會持續趕稿中的

有推薦的新餐廳或大家想吃但怕踩雷的，都可以留言告訴我唷

也歡迎追蹤instgram 

 

Remark(共五級程度):

環境乾淨到像無塵室:

美味到願意無限次訪:

服務費願意給到兩成:

要省吃儉用半年:

每人均消: 350~600/人(含10%服務費) 

          

店內資訊:

店名: 恆八味屋日式火鍋 中壢店

營業時間: AM 11:30 ~ PM 15:00(午餐)及PM 17:30 ~ PM 22:00(晚餐)(週二~週五)

              AM 11:30 ~ PM 22:00(週六~週日,每週一公休)

TEL: 03-4223658

ADD: 桃園市中壢區復興路45號

 

店名: 恆八味屋 鍋物豬排

營業時間: AM 11:30 ~ PM 15:00 & PM 17:30 ~ PM 22:00 

TEL: 03-3577358 

ADD:桃園市桃園區中正路1059號1樓