【林口披薩】【蔡叔叔比薩屋】林口三井/昕境廣場商圈新開幕即爆紅的餐廳，主打台式手工披薩，深受老饕喜愛俗稱『深盤披薩』神似蘇阿姨比薩，料多實在起司滿滿！！

近期滑Threads發現林口新開一間披薩店，脆友們給的評價都不錯，不輸台北披薩名店的蘇阿姨比薩屋，這種評價深得我好奇，決定去試試，這家餐廳就是“蔡叔叔比薩屋“

蔡叔叔比薩屋 店面外觀

位於林口區文化三路一段，扶輪公園旁，也鄰近昕境廣場，店面不算明顯，不過生意超爆好！！

蔡叔叔比薩屋 用餐環境

一樓用餐空間約莫4~5桌，不算多～雖然店內空間有一、二樓，但可能還在試營運階段或是剛開沒多久，目前是沒有開放二樓用餐空間！

好不容易拍到稍微少人的畫面，不然內用跟外帶都是訂單滿滿～～～

蔡叔叔比薩屋走一個半開放式的廚房空間，櫃檯內可以看到店員製作披薩的過程唷～讓你看得安心，吃得放心哈哈！

醬料區在一樓最裡面的小區域，有番茄醬、胡椒粉、辣椒粉等可依照個人口味添加或拿取唷～

蔡叔叔比薩屋 菜單

蔡叔叔比薩屋菜單主打台式手工披薩，不僅有薄脆披薩可選，還有招牌的鬆厚披薩可選擇唷，除此之外也有販售炸雞與烤雞唷～

蔡叔叔比薩屋 餐點

薄皮炸雞5塊雞 NT＄310元

不論是點炸雞或是烤雞，或是選擇幾塊餐皆有附薯條，薯條就是美式酥脆有飽足感的派系，還不錯吃～

而薄皮炸雞一口咬下真的有驚豔到我，不是美式台式那種浮誇有厚度疙瘩感的炸雞皮，反而是薄皮帶點脆感的炸雞，雞肉尤其軟嫩帶點雞汁，自己覺得它的薄皮炸雞很像先烤過再炸過炸雞，總之好吃哈哈

澎派海鮮(鬆厚餅皮) 9吋 NT＄470元/ 12吋 ＄720元

愛吃海鮮的我們加上這款口味有『叔叔推薦』字樣，就選擇這款披薩口味，原本我們點了9吋，結果店家問題做成了12吋(所以大家看照片才會是12吋的披薩)，但老闆沒跟我們額外收錢，等於免費升級哈哈哈～～賺到！！謝謝老闆～～～

蔡叔叔比薩屋的鬆厚比薩有點像深盤披薩，來之前看到不少脆友說很像台北知名的「蘇阿姨比薩屋」，確實蠻像～～一吃真的會讓人愛上耶❤️

雖是選鬆厚餅皮，但完全不會像一般連鎖披薩店餅皮那種很厚很麵包的餅皮，比較像是底下薄餅皮＋旁邊稍微厚一點點的酥感餅皮，我自己覺得口感很像羅宋或手撕麵包底部那種烤到快要焦也把油脂逼出來的金黃麵包酥皮感，很難形容但我努力了！！！總之我很愛哈哈哈

重點是他們披薩厚度頗厚但不是靠餅皮撐，而是靠滿滿的海鮮料和起司撐出來的，海鮮吃得到蝦子、透抽、珠貝、蟹味棒，口感非常豐富，愛吃海鮮的朋友絕對會吃的很過癮～

陽光臘腸豬(薄脆餅皮) 12吋 NT＄590元

因為同行的家人不吃海鮮，所以選擇其他有肉的口味就選擇陽光臘腸豬，為了比較不同餅皮的口味，這款餅皮就選了『薄脆餅皮』來比較看看哈哈

不得不說不管你點什麼口味的披薩，餅皮上面絕對是料多到爆、起司撒到滿的狀態～薄脆餅皮口感就是真的蠻脆，所以喜愛更像餅乾脆感的朋友就可以選這款餅皮吃唷！

而陽光臘腸豬吃得到豬肉、綜合義式臘腸、鳳梨及玉米，味道蠻像吃得到肉類的夏威夷披薩，總之是高階版的夏威夷披薩呢哈哈哈

我們也是有點飲料，不過都是一些碳酸飲料就不多做介紹啦～～～就用這張與大比薩的合照結束這回合！！

蔡叔叔比薩屋 評價

整體而言適合各種人前往，尤其熱愛吃酥皮感披薩或是蘇阿姨的朋友更不能錯過，主打台式手工披薩店，有鬆厚餅皮和薄脆餅皮兩款可選，不僅料多實在、起司滿滿的招牌，連炸雞及烤雞也是深受不少客人喜愛，根本是新開店即爆紅的名店，趁著還沒很多人知道的時候，有興趣的朋友們可以去試試看唷！

就這樣囉～～～歡迎有吃過或有推薦其他林口美食的朋友互相留言交流一下，想知道更多美食及旅遊資訊，歡迎訂閱追蹤網站側邊YT、IG和FB，會有更多即時訊息唷～～

最後謝謝大家看完這篇文章，祝大家有個美好的一天哈哈哈

Remark(滿分5分):

• 環境乾淨到像無塵室: 4分
• 美味到願意無限次訪: 5分
• 服務費願意給到兩成: 3分
• 要省吃儉用半年: 3分

每人均消: NT$450~500/人(免服務費)

蔡叔叔比薩屋 店家資訊

• 店名：蔡叔叔比薩屋
• 營業時間：AM11:00～PM14:00 & PM17:00~PM20:00 (每週一公休)
• TEL：02-26096088
• ADD：新北市林口區文化三路一段408號
• IG：蔡叔叔比薩屋