米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店
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【食】【燒烤】【米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店】林口龜山長庚商圈的精緻單點燒烤,DIY自己烤店員烤兩者一次滿足,服務好且來店還有招待海鮮呢

在好幾年前在迴龍吃過的一家小型燒烤店,有點類似台式居酒屋,幾年過去後發現它們在新北桃園默默開了不少分店,近期也開了間在林口龜山這,好久沒吃的我決定來回味一下~這家餐廳就是“米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店“

米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店 店面外觀

米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店
米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店

米炭火燒肉小酒館位於龜山文化二路上,屬於內崁型店面,開車騎車沒注意的話其實蠻容易錯過,但離長庚商圈或誠品生活館蠻近的,且附近巷弄會有些許路邊停車格或者附近有個新蓋的立體停車場,完全不用煩惱停車問題唷~

米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店 用餐環境

米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店

店內空間屬狹長型,不僅有吧台座位區,也有四人及多人聚會的用餐空間唷,不過吧台區空間不算太寬敞就是了!

米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店

大部分2人用餐都會被安排吧台區居多,好處就是可以看店員料理的過程和有需要服務的時候可以蠻即時的得到回應唷

米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店

店名都取為米炭火燒肉小酒館,當然就是採炭火方式來燒烤囉!入座後店家會先提供基本的醬料盤(燒肉醬及蔥末洋蔥末配料),旁邊也有鹽巴及七味粉,可依照個人口味喜好使用唷~

米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店 菜單

米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店

菜單以單點為主,想吃什麼想吃多少自己掌握,種類有分為自己烤單點區或是店家烤給你吃的區域,除了烤物之外,也有像是小型主食類、蔬菜、醃漬小菜、炸物、酒類及無酒精飲品可選擇唷!

不用覺得自己沒來過很陌生不知道從何點起,因為一入座時店員都會主動詢問是否有來過,如果沒來過的話,就會蠻詳細的介紹菜單上的特色或是最多人點的品項,菜單上的記號就都是店員邊介紹邊劃的哈哈哈

另外,來店用餐會有來店禮,免費招待的海鮮,又或者是當日壽星來用餐店家免費招待龍蝦給壽星唷

米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店 餐點

米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店

(左)無豬能敵良心無毒本土松阪豬 NT$228元

基本上餐廳的肉品都會些微的撒上鹽及特製的醬汁,即使不沾醬都還是有味道唷!松阪豬肉質Q彈且沒有豬肉味,還不錯!

米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店

全台肉搜無腥級本土厚切豬五花 NT$188元

如果以韓式標準來看不算厚,但以單點台式烤肉來說算是偏厚的,肉質軟嫩有中上程度,而且如餐點說的真的沒有豬腥味,烤熟旁邊都有剪刀可剪開食用,整體真的不輸韓式豬五花唷,推薦給跟我一樣不太能吃牛的朋友們

米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店

杏鮑菇 NT$68元

杏鮑菇新鮮,烤到出水就可以吃囉,很適合烤肉吃一半作為換口味解膩的一道蔬菜

米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店
米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店

澎湖現撈晶瑩剔透鮮冰卷(限量) NT$198元

澎湖來的小卷經過片狀冰鎮後,更讓小卷的Q度提升,沾取甘甜醬汁及哇沙米,有種吃偽生魚片的氛圍,冰冰涼涼的一道小點很適合炎炎夏日吃呢!而且看到菜單上寫限量就會更想點,大概跟女生逛街買精品聽到限量直接理智線斷爆買一樣吧哈哈哈哈

米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店

酥炸澎湖小卷(真的限量) NT$98元

原本以為是裹粉的油炸物,結果是沒裹粉直接油炸的小卷,口感沒有到小卷/魷魚乾那樣的乾度,仍保有海鮮的彈性嚼勁及些許的滋潤濕度,且份量也蠻多的,蠻適合當下酒菜的一道料理!

米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店

一碗滿足的蛤蠣湯 NT$68元

整碗湯蛤蠣的份量還蠻多但是偏小顆,湯的口味上喝得出海鮮本身的鮮甜感,整體調味上屬台式味道,因為我自己喝過超好喝的蛤蠣湯,這部分就是中規中矩啦!

米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店

七里香鳳尾串 NT$38元/串

七里香就是雞屁股,一串有五顆且有比一般看到的小顆一點,但很不錯的是沒有小雞骨頭,是可以整顆直接吃掉的唷,重點是沒有雞屁股的那種濃厚雞味,所以如果有害怕雞屁股味的朋友,或許這次可以嘗試看看唷~

米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店

(左)明太子加分雞腿肉串 NT$68元/串, (右)一咬噗汁雞腿肉串 NT$68元/串

吃給人專業烤完的爽度就是比較足,它的雞腿肉熟度適中且軟嫩,想吃濃郁口感的就選明太子,畢竟明太子是一個搭上任何食材都不會雷的呀!而一咬噗之就是比較感受得到原始食材的風味,上面撒上配料搭著吃,軟嫩雞腿肉入口時搭配洋蔥的嗆辣感及蔥香味激起味蕾,兩個口味都不錯,但我自己更追求原始食材味道激出火花哈哈哈

米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店

Q彈肥美全裸性感白蝦 NT$168元

一份有8隻已經去殼的白蝦,完全是不愛撥蝦的人的救星哈哈哈~蝦子為白蝦種類,烤起來的肥美感是還好,但都有新鮮啦,只是因為已經去殼後的白蝦會更快熟,大家聊天之餘還是要注意一下,不然很容易會烤到過熟唷哈哈哈哈

啊~然後我另外還有點生食級干貝((忘記拍到照片了,干貝不知道是本來就這麼薄還是店家有在切過,覺得厚度沒出來,爽度就沒那麼足,我自己覺得這道就比較普通

米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店

這就是我前面菜單有提及到的,來店禮店家招待的海鮮(生蠔),而且店員上菜時會先搖鈴,這行為好可愛唷,很像日式燒肉會有的氛圍呢!

米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店

最後就用大合照結束這回合啦~

米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店 評價

整體而言適合小鳥胃或喜愛單點燒烤居酒屋風格的朋友前往,目前以桃園及新北快速展店中,屬於小型連鎖燒肉小酒館,基本的餐點和服務都有一定水準,裡面我最喜歡的是它的服務,從入內用餐時店員用心詳細的介紹菜單到會幫忙注意客人烤爐上的食物熟度幫烤(人手足夠時哈哈),還有招待海鮮作為來店禮,店員的親切度及完整的服務流程真的會讓第一次來用餐的客人幾乎都留下好印象吧!有興趣的就來試試吧~

Remark(滿分5分):

  • 環境乾淨到像無塵室: 3分
  • 美味到願意無限次訪: 3分
  • 服務費願意給到兩成: 4分
  • 要省吃儉用半年: 3分

用餐時間限制:2小時

每人均消: NT$ 500~1000/人(含10%服務費)

米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店 店家資訊

  • 店名:米炭火燒肉小酒館 龜山文化二路店
  • 營業時間:PM17:30 ~ AM00:00
  • TEL:03-3271767
  • ADD:桃園市龜山區文化二路30-10號
  • 訂位方式: 電話預約或者 inline線上訂位(裡面都可以看到各分店資訊)

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