【食】【中式】【卯澳海洋驛站】隱身於新北貢寮小漁村的老饕必吃美食，外面吃不到的藤壺及必點的海鮮粥/小卷鮮米粉

平常就蠻愛看電視採訪美食餐廳背後經營的故事等節目，無意間看到一間位於東北角貢寮的餐廳介紹，愛吃海鮮的我馬上被吸引，就開車跑去吃了，這間餐廳就是“卯澳海洋驛站”

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卯澳海洋驛站店面外觀

位於貢寮區的小漁村內，完全遠離熱區的福隆海水浴場及福隆漁港，反而接近貢寮尾端靠近三貂角碉堡附近了，基本上導航輸入店名都很好找完全沒問題，只是假日人潮偏多時，車位相對難找一些。

店內裝潢不是走富麗堂皇派的餐廳，反而很像是走進小漁村中某一戶人家中的感覺，整個很local哈哈哈，而且假日中午去人滿為患，不僅座位客滿外，還有不少組客人等候候位！

跟你們說個很誇張的事，就是我中午來等到3點左右菜才完全上齊，只要是尖峰時刻來比較會有狀況或漏單漏菜的形況，必須主動爭取搶菜，幸好當天時間充裕，就悠閒的邊等邊聊天邊吃，所以耐心不足的要考慮一下唷～～～

室外看到一大箱龍蝦，真的不誇張從進店用餐到結束離開時，龍蝦所剩無幾，生意真的超爆好！！！

主打新鮮海鮮為主，不論是常客或嚐鮮的朋友來用餐都必點海鮮粥和小卷米粉，菜單上部分為主食及飯類，中下部分為各式海鮮品項、石花凍和啤酒

湯頭喝起來清爽卻不失鮮甜，加上米粉吸收滿滿湯汁，整體吃起來很濕潤，搭配配料像是小卷、蝦子、高麗菜、小白菜、黑木耳絲及胡蘿蔔絲使整碗米粉更為豐富，最後撒上蛋酥增添酥脆口感

基本配料與小卷鮮米粉差不多，只差在蔬菜的部分及湯頭味道，海鮮粥的湯頭更為濃厚油膩一些，算是偏重口味一點，但整體鮮味度十足，且份量相較之下吃海鮮粥更有飽足感

那時要準備點餐時問了老闆是什麼？他說跟我解釋你也聽不懂，不如點一盤吃吃看，就算被我騙也才300元，突然覺得老闆好會銷售哈哈哈哈

這道海鮮除了名字特別外，也是外面餐廳吃不到的特別餐點，外觀長的很奇特，而食用方式也是要特別用鉗子打開，基本上老闆會來幫你桌邊服務，但人多時可能就要等一下囉！

因為一時間真的太手忙腳亂沒有拍到打開的樣子，直接吃光光，到時IG會有影片在連結過去看吧～其實藤壺吃起來很像帆立貝的口感，只是長得比較不規則，但鮮味十足，甚至比帆立貝還鮮甜，難怪每個老饕來好幾次來是必點這道，光是外面吃不太到這個理由就很足夠每次來都點吧哈哈

其實一開始我們是點紅槽，但由於真的等超級久，後來老闆直接過來跟我們溝通說幫我們來個隱藏版菜單，就變成清蒸石斑魚半尾，算跟紅槽一樣價錢給我們這樣，其實聽到是隱藏版菜單就想說默默接受～好吧！((很吃這套的我哈哈

但你知道至從電視報導後，我假日來的這天，從中午吃到變下午茶大概3點多，這道魚才來，等於全部的餐上完大概3小時，所以真的強烈建議，能平日來就平日，如果不行就盡量避開尖峰時刻，約莫2點後再來用餐比較不會太混亂跟等太久唷！！！

這條魚上桌時，整個驚豔到～～～也太大尾了吧，沒有魚腥味，因為夠新鮮，而且肉質肥美鮮味超足，用簡單的清醬油佐料簡單調味，清蒸起來就很好吃了！！原本老闆還怕我們吃不完，結果他忙完一輪過來看發現我們吃光光也是嚇到，真的是好吃新鮮才有辦法掃盤呀哈哈哈哈～～～～

後來真的發現其實老闆對於熟客會有隱藏版菜單，像是在等待的過程中就有現烤的魚下巴，味道真的超香的啦！

最後想說我們真的是耐心十足才等到這新鮮的石斑魚，而其實等的過程中間超多客人都棄單不等直接結帳，老闆也無所謂，中間忙到直接叫客人不要吃不要等都可以，我覺得超級霸氣，不愧是漁港人的氣魄！所以相較之下老闆看到我們這桌等很久也沒有太多不耐煩，等客人漸漸散去後，開始提供一些飲品給客人哈拉一下

餐廳真的就是在海邊旁，雖然沒有華麗的裝潢，但有簡單的景色，何嘗不是一種享受，最後就送上這張海景第一排照片給你們啦！結束這回合～

整體而言適合愛吃新鮮海產的朋友前往，從主食類大家必點的海鮮粥及小卷鮮米粉外，當然少不了鮮美的各式海鮮，像是很多老饕必點的龍蝦、九孔等，還有外面餐廳少見的大家來朝聖必點的藤壺唷，只是環境上稍微簡約樸實，且因為人員忙碌所以桌面清潔會比較慢一點，如果有潔癖或者習慣吃高級餐廳的人，就不建議前往囉！

就這樣囉～～～歡迎有吃過或其他好吃海鮮餐廳推薦的朋友，也歡迎互相留言交流一下

最後謝謝大家看完這篇文章，祝大家有個美好的一天哈哈哈

Remark(滿分5分):

每人均消: NT$ 150~700/人(無須服務費)