【食】【火鍋】【野人shabu 冷藏/熟成高級肉專門 三峽店】主打健康食材和高級肉品，大推來自花蓮的剝皮辣椒湯和單點手工漿系列，為藝人KID開的火鍋餐廳

之前一直很想找時間去台北吃，但實在是太少跑那附近就遲遲未吃過，直至最近看朋友社群發現居然在新北市三峽開分店，立馬打電話去預約，也幸好有先預訂，因為過沒多久藝人KID就在FB宣傳三峽分店新開幕，聽說之後電話被打爆，實在太幸運了～～～說到這應該都知道了吧，這家餐廳就是”野人shabu 冷藏/熟成高級肉專門 三峽店“

#野人shabu 冷藏/熟成高級肉專門 三峽店 店面外觀

位於三峽三樹路上，隱身於一排住宅區中，屬於內崁式店面，真的很容易就錯過，附近停車場都有一段距離((但走得到的距離啦哈哈哈，而附近還是有少許路邊停車格((那天就是很幸運的有路邊可以停，所幸沒有走太遠哈哈

地上還投影自家品牌logo，也是不忘時時打廣告哈哈哈

#野人shabu 冷藏/熟成高級肉專門 三峽店 用餐環境

一進門裝潢整體上偏工業簡單，透過牆上裝飾物來更襯托野人火鍋這個品牌，而店位置多以四人桌為主，若為兩人用餐會在使用隔板來區隔，店內空間位置偏擁擠一些，這部分就跟台北餐廳很像了哈哈哈

原以為店面只有一進門看到的長方型格局而已，沒想到往廁所方向還有一條走道，兩側空間都是開放式包廂的空間，但空間感還是偏擠

#野人shabu 冷藏/熟成高級肉專門 三峽店 菜單

從最基本level的豬雞牛到較高等級肉品的西班牙依比利豬及日本Ａ５和牛都有，當然也有提供海鮮的部分，還很浮誇的有龍蝦及三點蟹，應有盡有任君挑選，想另外加點食材也都沒問題唷～

#野人shabu 冷藏/熟成高級肉專門 三峽店 餐點

首先每桌會提供一大壺無糖茶

醬料部分提供的是日式木吉子醬和胡麻醬，醬味道蠻濃郁，喜歡它的日式木吉子醬

花蓮剝皮辣椒湯 NT＄80元（換湯加購）

聽說它們的剝皮辣椒湯是有名的，畢竟花蓮其一有名的就是剝皮辣椒呀～清爽湯頭也不失剝皮辣椒的鹹香蠻有味道，重點是剝皮辣椒是辣的，絕對是愛吃辣的你不能錯的呀！！！

菜盤份量中規中矩，值得嘉許的是幾乎沒什麼火鍋料，完全是這世代健康減肥的人必備的菜盤哈哈，重點是若你是肉食主義者不需要菜盤的話，可更換以下三種肉品任選一：牛胸腹肉、嫩肩豚肉、大腹豚肉

西班牙國寶BELLOTA等級 依比利豬嫩肩 NT＄790元 (肉量加量50%)

熱愛依比利豬的我，不選它要選誰哈哈哈

它的伊比利豬色澤鮮紅油脂瘦肉分佈均勻，光看就覺得好吃了

日本和牛等級的西班牙豬，肉質滑嫩的無話說，肉切的厚薄度入口適中，算是我吃過西班牙依比利豬裡好吃的前三名耶～～～～

嫩肩豚肉為打卡贈送的，也是給的蠻有誠意，肉質中上油花多

選擇套餐附贈的主食，有米飯、麵和豆絲粉三種可挑選，最後是選擇白飯和手工寬麵

野人豪華痛風鍋 NT＄990元

都來吃了，要吃海鮮就上頂呀～海鮮套餐內含活凍玫瑰龍蝦、活凍三點蟹、深海大草蝦及環流海蛤，等於總共是龍蝦和蟹各一尾，蝦14尾及海蛤10顆，菜單上的數量寫超清楚，除了讓客人清楚知道份量外，應該也避免客訴發生吧

全部蝦子和龍蝦放進去煮，滿滿蝦紅素，整個湯爆紅哈哈哈哈

龍蝦不大隻，肉質中等，畢竟是冷凍龍蝦其口感真的還是差活龍蝦一些，少了一點更Q彈鮮甜

海蛤偏小顆一些

手工花枝蝦漿 NT＄120元/份(3顆)

真的很愛吃手工漿，首選絕對是花枝漿或蝦漿，而這個是兩種的綜合體，兩種願望一次滿足嘻嘻，而且有別於一般都是給一條手工漿自行分切，野人火鍋則是直接了檔的三顆，但光看外觀就滿滿的蝦和花枝，超級誘人！！！

整個手工漿口感Q脆搭配滿滿花枝和蝦的鮮甜，只能說它是我吃過最好吃花枝蝦漿，我可以為了它來野人火鍋哈哈哈～～再來10盤都可以：）

最後用這澎湃的火鍋結束這回合～～～

#野人shabu 冷藏/熟成高級肉專門 三峽店 評價

整體而言適合各種朋友前往，肉品種類到價位從低價位到高價的日本A5和牛及龍蝦都有，沾取2種醬料味道更豐富，除了推薦剝皮辣椒湯，也大推手工漿系列，料跟好吃程度絕對是no.1！

就這樣囉～～～歡迎有吃過或想嚐鮮的朋友有什麼想法，也歡迎互相留言交流一下

最後謝謝大家看完這篇文章，祝大家有個美好的一天哈哈哈

Remark(滿分5分):

• 環境乾淨到像無塵室: 4分
• 美味到願意無限次訪: 4分
• 服務費願意給到兩成: 3分
• 要省吃儉用半年: 3.5分

每人均消: NT$ 500-1000元/人(含10%服務費)

每人低消：NT$350元(用餐時間90分鐘)

#野人shabu 冷藏/熟成高級肉專門 三峽店 店家資訊

• 店名：野人shabu 冷藏/熟成高級肉專門 三峽店
• 營業時間： 週一到週日 AM 11:30 ~ AM 12:00
• TEL: 02-86718671
• ADD: 新北市三峽區三樹路49號
• FB粉專：野人shabu 冷藏/熟成高級肉專門 三峽店