【食】【日式】【極上手作豬排店】林口後起之秀的日式炸豬排餐廳，只要180元起吃的到豬排套餐且湯品、白飯及高麗菜絲無限續加，品質不輸連鎖餐廳，價格卻只要一半的高CP值美食

至從龜山的恆八味屋沒了之後，排除連鎖日式豬排餐廳，就一直想說林口哪裡還有好吃的日式豬排餐廳，後來滑社群偶然看到這家店，大多都給予高評價就決定去試試，這家餐廳就是“極上手作豬排店“

極上手作豬排店 店面外觀

位於仁愛路二段與文化北路二段交叉口附近，以簡約的白底黑字招牌打個燈，晚上經過還蠻醒目的～但感覺外觀好不日式感哈哈哈哈，比較像是一間極簡風的咖啡廳嘻嘻！而附近都有很多路邊停車格，開車過來的朋友也非常好找位置唷～

極上手作豬排店 用餐環境

裝潢走比較簡約的路線，但空間在牆壁上做了不少豆豆龍的圖案，讓整體氛圍比較不單調一些！而店內空間比想像中大很多，桌與桌之間有一定的桌距，用餐起來寬敞舒服

最裡面有小型的自助區，店家有提供水和爆米花可自行取用

每桌都已備好餐具及醬料，醬料上分別有“豬排醬“及”桔香醬“唷！待會餐點上菜後都用的到唷～

極上手作豬排店 菜單

主打日式豬排腰內及里肌的部位，不同系列差異在其料理方式及調味的差異，如果不想吃豬排的朋友，這邊也有海鮮及單點小物可選擇喲！

極上手作豬排店 餐點

這是自助吧的爆米花可隨意取用，但味道就是很淡很淡的甜味爆米花哈哈

經典腰內套餐 NT＄180元

先幫大家科普一下，腰內與里肌的差異～腰內是瘦肉偏多，如果是在飲控或單純喜愛瘦肉多的朋友就選這個; 而里肌就是有點帶一點油花的的部位，喜歡咀嚼口感上豐富一點的就選這個囉！

進入正題～套餐set含海帶湯、三款涼拌小菜(毛豆、牛蒡絲、海帶絲)、白飯、高麗菜絲及主食-豬排，其中海帶湯、白飯及高麗菜絲都可無限續加，有需要直接告知服務人員即可唷！

高麗菜絲單吃或加醬料都可以，醬料則可以添加桌上那罐“桔香醬”，被稀釋過的醬油帶點金桔香味，搭配起來會覺得醬料口味偏淡，相較之下還是喜歡恆八味屋的嘻嘻

豬排份量也不少，而且每塊橫切面看到豬肉的紋理有種療癒且厚度頗厚，其外皮炸的蠻酥脆不會有油膩感，而豬排口感上因爲是選腰內部位，所以真的完全是瘦肉紮實度的口感，但也不會到很柴唷，吃得到淡淡的肉香味！如果原味吃完想再轉換味道，都能再配上桌上放置的豬排醬汁，讓整體更有味道～

里肌鍋膳套餐 NT＄200元

而鍋膳系列的套餐配置與剛才介紹的相同，唯一的差別是在主食料理呈現的方式，酥炸過後的豬排放置於鍋物中再用雞蛋及調味來呈現，這鍋膳口感真的就是丼飯感

而里肌部位可以很明顯看到其肉質比較彈性帶點油花，吃起來也比較不會有腰內那種紮實韌度，我每次不管吃哪家日式炸豬排都吃里肌，就喜歡這種有點油花口感軟彈的口感，也因為鍋膳料理的方式會有滿滿醬汁，剛好一口飯配一口主食剛剛好，非常下飯呢～

漢堡排 NT＄100元

漢堡排麵衣與豬排一樣炸得很酥，而內餡的豬肉吃起來是不會乾柴過於紮實，也因為其豬肉餡有洋蔥塊，讓整體口感上更濕潤，並保有肉汁的原味！

極上手作豬排店 評價

整體而言適合愛吃日式炸豬排又不想太多錢的人或者小資族前往，位置雖不靠近林口蛋黃區但相對路邊非常好停車，用餐環境寬敞舒適，豬排炸得酥脆且肉質整體也不錯，重點是湯品、白飯和高麗菜絲都可以無限續加，整個不輸連鎖餐廳品質但價格卻對半，超級划算又高CP值，可以說它是林口最好吃平價的日式炸豬排店無誤哈哈哈

就這樣囉～～～歡迎有吃過或其他林口美食推薦的朋友，也歡迎互相留言交流一下

最後謝謝大家看完這篇文章，祝大家有個美好的一天哈哈哈

Remark(滿分5分):

• 環境乾淨到像無塵室: 4分
• 美味到願意無限次訪: 4分
• 服務費願意給到兩成: 4分
• 要省吃儉用半年: 1分

每人均消: NT$ 180~300/人

極上手作豬排店 店家資訊

• 店名：極上手作豬排店
• 營業時間：AM 11:00~PM 14:00 & PM 17:00~PM 21:00
• TEL：02-26095188
• ADD：新北市林口區仁愛路二段696號
• FB粉專: 極上手作豬排店

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