極上手作豬排店
林口美食,  謝謝小姐美食控

【食】【日式】【極上手作豬排店】林口後起之秀的日式炸豬排餐廳,只要180元起吃的到豬排套餐且湯品、白飯及高麗菜絲無限續加,品質不輸連鎖餐廳,價格卻只要一半的高CP值美食

至從龜山的恆八味屋沒了之後,排除連鎖日式豬排餐廳,就一直想說林口哪裡還有好吃的日式豬排餐廳,後來滑社群偶然看到這家店,大多都給予高評價就決定去試試,這家餐廳就是“極上手作豬排店“

極上手作豬排店 店面外觀

極上手作豬排店

位於仁愛路二段與文化北路二段交叉口附近,以簡約的白底黑字招牌打個燈,晚上經過還蠻醒目的~但感覺外觀好不日式感哈哈哈哈,比較像是一間極簡風的咖啡廳嘻嘻!而附近都有很多路邊停車格,開車過來的朋友也非常好找位置唷~

極上手作豬排店 用餐環境

極上手作豬排店

裝潢走比較簡約的路線,但空間在牆壁上做了不少豆豆龍的圖案,讓整體氛圍比較不單調一些!而店內空間比想像中大很多,桌與桌之間有一定的桌距,用餐起來寬敞舒服

極上手作豬排店

最裡面有小型的自助區,店家有提供水和爆米花可自行取用

極上手作豬排店

每桌都已備好餐具及醬料,醬料上分別有“豬排醬“及”桔香醬“唷!待會餐點上菜後都用的到唷~

極上手作豬排店 菜單

極上手作豬排店

主打日式豬排腰內及里肌的部位,不同系列差異在其料理方式及調味的差異,如果不想吃豬排的朋友,這邊也有海鮮及單點小物可選擇喲!

極上手作豬排店 餐點

極上手作豬排店

這是自助吧的爆米花可隨意取用,但味道就是很淡很淡的甜味爆米花哈哈

極上手作豬排店

經典腰內套餐 NT$180元

先幫大家科普一下,腰內與里肌的差異~腰內是瘦肉偏多,如果是在飲控或單純喜愛瘦肉多的朋友就選這個; 而里肌就是有點帶一點油花的的部位,喜歡咀嚼口感上豐富一點的就選這個囉!

進入正題~套餐set含海帶湯、三款涼拌小菜(毛豆、牛蒡絲、海帶絲)、白飯、高麗菜絲及主食-豬排,其中海帶湯、白飯及高麗菜絲都可無限續加,有需要直接告知服務人員即可唷!

極上手作豬排店

高麗菜絲單吃或加醬料都可以,醬料則可以添加桌上那罐“桔香醬”,被稀釋過的醬油帶點金桔香味,搭配起來會覺得醬料口味偏淡,相較之下還是喜歡恆八味屋的嘻嘻

極上手作豬排店

豬排份量也不少,而且每塊橫切面看到豬肉的紋理有種療癒且厚度頗厚,其外皮炸的蠻酥脆不會有油膩感,而豬排口感上因爲是選腰內部位,所以真的完全是瘦肉紮實度的口感,但也不會到很柴唷,吃得到淡淡的肉香味!如果原味吃完想再轉換味道,都能再配上桌上放置的豬排醬汁,讓整體更有味道~

極上手作豬排店

里肌鍋膳套餐 NT$200元

而鍋膳系列的套餐配置與剛才介紹的相同,唯一的差別是在主食料理呈現的方式,酥炸過後的豬排放置於鍋物中再用雞蛋及調味來呈現,這鍋膳口感真的就是丼飯感

極上手作豬排店

而里肌部位可以很明顯看到其肉質比較彈性帶點油花,吃起來也比較不會有腰內那種紮實韌度,我每次不管吃哪家日式炸豬排都吃里肌,就喜歡這種有點油花口感軟彈的口感,也因為鍋膳料理的方式會有滿滿醬汁,剛好一口飯配一口主食剛剛好,非常下飯呢~

極上手作豬排店
極上手作豬排店

漢堡排 NT$100元

漢堡排麵衣與豬排一樣炸得很酥,而內餡的豬肉吃起來是不會乾柴過於紮實,也因為其豬肉餡有洋蔥塊,讓整體口感上更濕潤,並保有肉汁的原味!

極上手作豬排店 評價

整體而言適合愛吃日式炸豬排又不想太多錢的人或者小資族前往,位置雖不靠近林口蛋黃區但相對路邊非常好停車,用餐環境寬敞舒適,豬排炸得酥脆且肉質整體也不錯,重點是湯品、白飯和高麗菜絲都可以無限續加,整個不輸連鎖餐廳品質但價格卻對半,超級划算又高CP值,可以說它是林口最好吃平價的日式炸豬排店無誤哈哈哈

就這樣囉~~~歡迎有吃過或其他林口美食推薦的朋友,也歡迎互相留言交流一下

最後謝謝大家看完這篇文章,祝大家有個美好的一天哈哈哈

Remark(滿分5分):

  • 環境乾淨到像無塵室: 4分
  • 美味到願意無限次訪: 4分
  • 服務費願意給到兩成: 4分
  • 要省吃儉用半年: 1分

每人均消: NT$ 180~300/人

極上手作豬排店 店家資訊

  • 店名:極上手作豬排店
  • 營業時間:AM 11:00~PM 14:00 & PM 17:00~PM 21:00
  • TEL:02-26095188
  • ADD:新北市林口區仁愛路二段696號
  • FB粉專: 極上手作豬排店

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