【食】【韓式】【初瓦 台北捷運西門店】為王品集團推出新韓式品牌餐廳，韓籍主廚監製號稱帶來最道地的韓國料理，還有可愛的韓星機器人送餐！宵夜場小酌聚會喝燒啤玩遊戲的好地方～

最近在Youtube看到王品集團在台北又推出新品牌韓式餐廳，怎麼能不吃爆呢！但當天想吃是很難吃到的，幾乎都要提前訂位約莫一個月後的時間，十分難訂位，所以決定現場候位試試，結果皇天不負苦心人，終於等到準備開吃啦～～～這家餐廳就是“初瓦 台北捷運西門店“

初瓦 台北捷運西門店 店面外觀

位於台北西門中華路一段上的二樓，如果是搭捷運的朋友，從西門捷運站五號出口出來約莫一分鐘就到了，加上西門停車場也非常多，整體交通停車都很方便！

一走上二樓還未進到餐廳就已經被裡面的繽紛系裝潢深深吸引，外面還有孫榮韓國主廚推薦的人形立牌呢！有不少網路評價已經說蠻道地韓式的口味，迫不及待想嚐嚐了～～～

初瓦 台北捷運西門店 用餐環境

一進入餐廳接待區馬上被這面牆吸引，真的太韓感了！絕對要拍上一張呀～～～

整個用餐座位區還蠻大且被劃左右部分，一入門左半邊的座位區就蠻多，且中間柵隔還是韓字雕刻好看又可愛！且靠近窗邊座位區看出去的view還不錯呢～

另外右半邊除了少量座位區外，就是佔一大面的吧台區，上面滿滿的燒酒罐耶～～～真的很適合晚上聚會或是宵夜場來小酌狂歡，感受韓式喝酒的魅力！

在吧檯旁有個免費裝水區，不僅有冰水的選擇，還有氣泡水可選，超級符合時下人愛喝氣泡水的喜好

大家可依照自己喜愛的口味，從旁邊拿取水壺及水杯裝取唷！

這邊另外一個特色就是除了服務生會送餐外，還有透過機器人送餐，重點是每台機器人都有屬於自己的韓星名字，像這台名字叫做『李準機』，不僅導入科技的先進還增添不少趣味性哈哈哈

服務生帶入座後，發現桌上都先放置好瓦斯爐，應該是來用餐的人蠻多會叫鍋物的吧！準備開始看菜單點菜囉～～～

初瓦 台北捷運西門店 菜單

主打道地韓式料理，最有名的絕對是直接整把泡菜現場剪的泡菜鍋，你想的到常見的部隊鍋、各式煎餅、炸雞及經典韓式料理這邊都吃得到，我覺得與外面餐廳比較不同的是初瓦更強調9點過後的小酌聚會，所以在酒單上有更多一些且有教導大家怎麼配燒啤比例呢！至於餐點如何，讓我們繼續看下去吧！！！

初瓦 台北捷運西門店 餐點

2人套餐 NT＄1199元

來到韓式餐廳一定會用上扁筷的啦～接著上了五道韓式小菜，醃漬調味上都還不錯！而這次我們點了雙人套餐及單點品項，就依序為大家介紹啦！

應援部隊鍋

雖然蠻紅的泡菜鍋，但我們平常還是習慣點部隊鍋，上桌時尚未煮熟，其實等待煮熟需要一段時間，這時可以先來吃其他料理，因為它們上菜速度神快，很容易桌子就擺不下了哈哈哈哈

部隊鍋基本該有的元素像是火腿、年糕、魚板、蔬菜菇類、泡菜、蔥段、豆腐及泡麵都有，肉品的部分就是看當初點菜選擇牛或豬囉！我們這次是點豬肉部隊鍋，湯頭還算濃厚且尾韻能感受到泡菜味，味道上蠻重口味的鹹且辣度約莫小辣，而配料上覺得泡麵、年糕及魚板都蠻韓國道地，整體還不錯！

大發半半雞

半半炸雞顧名思義就是提供原味及洋釀口味(甜味)

首先半半炸雞中的原味炸雞有骨頭，其表皮炸得還蠻酥脆且簡單撒個胡椒粉，當然想吃更濃郁口味也可沾取旁邊的醬料，吃起來酸甜酸甜有點像泰式口味的醬料哈哈哈，而雞肉並無做調味，能吃到最原始的味道，有部分吃起來稍微柴一點點，大致上軟嫩度是有的，但整體沒有到太驚豔！期待另一個洋釀口味囉～

再來洋釀口味則是去骨炸雞，相較吃起來方便且不知為何洋釀口味肉質每一塊吃起來都比原味的軟嫩哈哈哈哈哈，口感上不僅有洋釀醬料帶出的甜味外，加上炸機上有撒上類似堅果碎粒，使口感上更提供炸雞的脆口感！整體上喜歡洋釀多過於原味，且與用餐的友人一致認同還是BBQ洋釀炸雞好吃哈哈哈

韓國人愛豬五花

烤肉也是大家來韓式餐廳必點的其中一道吧！菜單上有牛豬及不同部位可選擇，最後我們選擇豬五花～除了豬五花肉外，下層還鋪有烤過的杏鮑菇及香菇，旁邊有兩款醬料可沾取及生菜供大家包肉解膩唷！

剪肉肉時間到囉！但看到它的豬五花有讓我失望，這是我第一次吃到如此之薄的豬五花，雖然肉質不差，但少了厚實帶有Q度的正統韓式五花肉，這道不給過，希望王品集團初瓦有看到能改進一下哈哈

圈粉海鮮煎餅

海鮮煎餅套餐給的份量不算多約莫8小塊(因為我看正常單點的份量是蠻多的)，煎餅煎的好脆，咬下去都聽得到卡滋卡滋的聲音作響，只可惜不夠厚，如果再厚一點爽度更足，而口口都吃得到海鮮，但可能是因為把海鮮處理的更碎，所以海鮮的存在感蠻低的，小小可惜呀～～～～榮登這次套餐裡面最喜歡的一道料理！

鍋巴嗶嗶飯 雙人份 豬＋NT.$159元

套餐的原本是原味無肉款，所以另外加肉要再加價唷！

如果有需要拍照可以先跟服務生說，拍完後店員會協助拌飯，時不時看到好多鍋巴呀～～～但因為拌飯是起來是無味的，故店員建議可以一口飯配一口肉/拌飯醬這樣，與友人一致認同整體口味沒有很喜歡的一道！

起司熔岩爆鍋蒸蛋 NT＄180元

點了雙人套餐之外，看到Menu上這個爆漿蒸蛋，決定單點來試試

真的是表面張力快爆的蒸蛋，上面滿滿的起司，每一口除了蛋香味外還有濃郁的起司味，口感上十分滑嫩估溜且帶點焦香味，我知道焦香味喜歡的人會很喜歡，但偏偏我比較沒在愛這個味道哈哈哈哈～且建議有點這道的朋友可以盡快吃完，不然放久一點後蒸蛋的滑嫩感會消失，吃到後面會變成吃西班牙烘蛋的口感唷！

蜜柚凍滋

為套餐的收尾甜點，蜜柚味濃厚的果凍且吃得到被煮軟的蜜柚肉呢，酸甜且清爽的口感做為收尾真的很不錯，吃完整個一解剛剛所有吃的大魚大肉的感覺，可以再繼續吃下去了哈哈哈哈

初瓦 台北捷運西門店 評價

整體而言適合喜歡吃韓式料理或想宵夜場小酌聚會的朋友前往，為王品集團首次推出韓式餐廳新品牌，裝潢走一個新穎、年輕化的氛圍，主打韓籍主廚監製的各式韓式料理，還免費提供氣泡飲呢！透過韓星機器人送餐為用餐之餘增添點趣味，套餐多款料理吃下來比較推煎餅唷！9點過後更適合玩燒啤遊戲，超級適合三五好友或同事聚餐來嗨一波呢，有興趣的就來試試吧～

Remark(滿分5分):

• 環境乾淨到像無塵室: 4分
• 美味到願意無限次訪: 3分
• 服務費願意給到兩成: 3分
• 要省吃儉用半年: 3分

每人均消: NT$ 400~1000/人(含10%服務費)

初瓦 台北捷運西門店 店家資訊

• 店名：初瓦 台北捷運西門店
• 營業時間：AM11:30 ~ PM15:30 & PM17:30 ~ 午夜
• TEL：02-23822228
• ADD：台北市萬華區中華路一段90號2樓
• 訂位方式：初瓦 台北捷運西門店
• FB粉專：初瓦 韓式料理