【食】【火鍋】【台灣香辣太傅】林口在地老饕必吃的單點麻辣鍋，打卡送肉盤

默默的林口也越來越多間麻辣鍋店，這間麻辣火鍋其實開蠻久的，但一直熱愛吃老四川的我，一直沒機會去嘗試它，這次終於找到機會去悠哉的好好享受一番，這間餐廳就是“香辣太傅”

#台灣香辣太傅 店面外觀

靠近國賓影城，門口前面腹地蠻大停機車那些沒問題，附近路邊也算好停車，而它也是我們常耳熟能詳的中式餐廳相關企業，像是位於忠義路上每次滿滿遊覽車平門口的台灣番鴨城等等，都有這麽多餐飲了，想必整體應該有在水準之上

#台灣香辣太傅 用餐環境

店內營造出很傳統中式的氛圍重點是用餐空間很大，吃起來心情很愉悅

此為自助區，旁邊有提供白飯吃到飽

店家還很貼心的提供醬料搭配建議呢，但口味這種東西就還是依照自己喜歡的囉

有別於其他麻辣鍋餐廳都是提供甜品或刨冰居多，他們居然是提供這兒時回憶的冰棒耶～～～口味蠻多種的，我是挑選葡萄口味的

#台灣香辣太傅 菜單

重量級肉盤菜單

大致上與一般麻辣鍋店有販售的食材差不多，開始點起來～～～～

#台灣香辣太傅 餐點

因為首次來這用餐，服務生建議先吃他們家的招牌湯底，養生及麻辣口味，也算是麻辣鍋大家最常點的鴛鴦鍋組合吧

湯底的部分以嚴選中藥材和香料入鍋，包括草果、肉桂、八角及辛香料野椒、花椒、大紅袍等等來熬至而成，麻辣鍋香氣十足，嚐起來微麻卻不辣，連吃完都不會有任何肚子或身體被辣到的不舒服，算是我吃過最不辣的麻辣鍋，非常推薦給怕辣又愛吃的朋友哈哈哈

鴨血吸取滿滿湯汁又軟嫩的，還不錯～但豆腐相較起來就比較沒有入味了

一開始招待的免費茶飲及小菜，有需要都還可以請服務人員續加唷

老油條 NT＄60元

油條絕對是吃麻辣鍋必點的呀～～～

綜合菇盤 NT＄150元

有金針菇、香菇、杏鮑菇、雪白菇及袖珍菇等各式菇類，有選擇性障礙又愛吃菇的我，就是要點綜合盤，全部我都要的概念哈哈哈

綜合時蔬盤 NT＄200元

菜盤的份量我覺得不算太多，但蔬菜都還蠻新鮮的

翡翠蝦仁漿 NT＄188元

手工製作的滑漿，是我現在去火鍋店有提供的話一定會點的，口感上會比機器製作的好很多，口口都吃得到食材的鮮甜

手工滑漿一定要丟麻辣鍋才好吃，但整體它的吃起來還是差老四川一些，少了點滑漿的紮實感

綜合餃類 NT＄98元

跟市售的差不多，無有特別之處

台灣本土黑毛豬，這是用餐打卡分享贈送的，雖然看起來就是贈送肉盤的樣子哈哈

但肉質完全很可以，因為油花偏少，所以吃起來肉質偏扎實一些，比較有嚼勁

西班牙伊比利豬 NT＄450元

不能吃牛的我，絕對是要點上高級豬肉呀

以前都吃松阪豬，但不知從幾何時台灣前幾年開始有導入西班牙伊比利豬的肉品後，就回不去松阪豬了哈哈哈哈，你看這油花多美嘻嘻

因為整體油花分布均勻的關係，整個口感吃起來超滑嫩，絕對是比黑毛豬好吃很多

羔羊肉卷 NT＄250元

羊肉也是我愛的肉品之一，但市售很多都是重組肉，所以在點餐之前都會主動詢問服務人員是否為重組肉，當確認並非重組肉品後絕對會點的肉品

肉質中上，重點是它的羊味偏重，吃起來超爽，但如果不喜歡羊味的朋友就不建議點囉！

#台灣香辣太傅 評價

整體而言適合愛吃麻辣鍋但又怕太辣的朋友前往，座位舒適且服務好之外，還有提供冰棒及白飯無限吃呢，當然重點是肉品的肉質都有中上程度唷！！

就這樣囉～～～歡迎有吃過或其他麻辣鍋推薦的朋友，也歡迎互相留言交流一下

最後謝謝大家看完這篇文章，祝大家有個美好的一天哈哈哈

Remark(滿分5分):

• 環境乾淨到像無塵室: 4分
• 美味到願意無限次訪: 3分
• 服務費願意給到兩成: 4分
• 要省吃儉用半年:4分

消費方式：

1.鍋底費每人110元 ，100～140cm 每人50元，100cm以下免收鍋底費

2.用餐時間兩小時((但我看來基本上沒有其他客人候位的話，就不會趕了

3.每人低消330元

4.免費供應白飯，招待熱茶、小菜及冰棒，麻辣鍋鴨血豆腐無限續加

每人均消: NT$ 600～1000/人（含10%服務費）

#台灣香辣太傅 店家資訊

• 店名：台灣香辣太傅
• 營業時間： 週一～週五 AM 11:30 ~ PM 14:30 ＆PM 17:00 ~ PM 22:00 (週六日中午營業到PM 16:00)
• TEL: 02-26080233
• ADD: 新北市林口區仁愛二路66號
• FB粉專：台灣香辣太傅